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Vieilles Vignes
Domaine François Raquillet
AOC Mercurey - 2021 - Rouge
On vous l'annonce vous allez vous régaler! Dans la sphère des Mercurey de haute volée voici un rapport prix/plaisir irrésistible. Une structure tannique et soyeuse, des fruits rouges et des notes épicées, le tout signé François Raquillet.
Viandes Blanches et Rouges, Pâté en Croûte, Bœuf Bourguignon
François Raquillet signe ici une cuvée prête à boire dès ses premières années, elle est issue de Vieilles vignes de Mercurey de 60 ans en moyenne. Ce vin s'exprime sur les fruits rouges et noirs (myrtille, cerise), sur les fleurs et des notes légèrement épicées. La bouche est pulpeuse, avec une attaque tonique et une structure veloutée à l'aromatique intense. La structure tannique est soyeuse.
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