Les Birbettes

Château des Rontets

AOC Pouilly-Fuissé - - Blanc

Digne des célèbres blancs de la Côte de Beaune, "Les Birbettes" est un très grand vin du Mâconnais. Il dispose d'une belle carrure et d'une verticalité hors norme.

Volaille de Bresse à la Crème, Coquilles Saint-Jacques, Langouste

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Description
Détails du produit

Cette cuvée est une sélection de très vieilles vignes du Clos Varambon du Château des Rontets, âgée entre 60 ans et 100 ans. Il est vinifié en fût et élevé dans ces mêmes contenants pendant un an.

Les Birbettes, exprime une belle verticalité avec une véritable empreinte saline. Son nez est floral, pâtissier, on y trouve des notes de fruits à chair blanche. La bouche est onctueuse avec ces mêmes notes florales et fruitées. La finale est remarquablement saline.

Très grande cuvée qui dispose d'un grand potentiel de garde allant de 10 à 15 ans, mais si vous êtes amateurs de vins sur leur jeunesse il vous subjuguera par son élégance et sa carrure !