Quel fruit pour ce vin issu de LA parcelle emblématique du domaine.
...Vignes Blanches
Domaine Saumaize-Michelin
AOC Pouilly-Fuissé - 2018 - Blanc
Ce Pouilly Fuissé est un vin plein d'énergie, l'équilibre y est parfait. Fleurs blanches et notes de fruits jaunes sont au rendez-vous pour une expression juste du terroir.
Fromages de Chèvre - Crabe - Ecrevisses
Ce Pouilly Fuissé nous vient tout droit d'une vigne à laquelle on donne ce nom, il y a d’autres parcelles représentatives de différents terroirs de Vergisson qui entrent dans cette cuvée. L'équilibre entre les fleurs blanches et les fruits jaunes est remarquable, le vieillissement dans des fûts de quelques années apporte une réelle complexité à ce vin. Accessible pour toutes et tous, c'est un faute.
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