Tension vibrante et minéralité : l'élégance d'un Chablis, vinifié sans...
Les Chevrières
Domaine Dominique Cornin
AOC Pouilly Fuissé - - Blanc
A la fois puissant et d’une absolue délicatesse.
Pour le millésime, jeter un coup d’œil au texte !
Risotto au safran, ris de veau aux morilles
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A la fois puissant et d’une absolue délicatesse. Il s’agit sans aucun doute d’une des plus belles parcelles de Mâcon, plantée par le père de Dominique. La vigne y puise une énergie folle que l’on retrouve dans ce chardonnay à l’équilibre fantastique. Quelle prouesse du domaine Cornin !
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