Exogyra Virgula

Domaine Jean-Hugues et Guilhem Goisot

AOC Saint-Bris - 2021 - Blanc

C'est bon, c'est fin ça se boit sans fin... "Exogyra Virgula" exhale des notes de fleurs blanches, fruitées, et des nuances épicées. La bouche débute tout en délicatesse avec ses arômes fruités. Le côté épicé rappelant le poivre blanc s'allie à une jolie fraicheur. La finale est iodée et saline.

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Apéritif Entre Amis, Huîtres, Poisson, Fromages.

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Description
Détails du produit

Le nom de cette cuvée fait référence au fameux terroir du Chablisien, composé d'huîtres fossilisées. Le domaine Goisot n'a plus besoin d'être présenté tant ses vins sont qualitatifs et réguliers de millésime en millésime. Cette cuvée est l'illustration parfaite de ce qui fait la particularité de cette appellation Saint-Bris, le Sauvignon !

"Exogyra Virgula" exhale des notes de fleurs blanches, fruitées (agrumes et fruits du verger), et des nuances épicées. La bouche débute tout en délicatesse avec ses arômes fruitées. Le côté épicé rappelant le poivre blanc s'allie à une jolie fraicheur. La finale est iodée et saline. C'est bon, c'est fin et ça se boit sans fin...