Biodynamie oblige, ici on laisse le terroir parler ! Le Viré-Clessé...
Clos sous le Château
AOC Saint Romain - - Blanc
Ce monopole unique du Domaine Bohrmann séduit par sa tension rectiligne et sa bouche expressive, alliant mandarine et citron avec finesse. Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Sashimi gambas, Œufs pochés toupinel, Poireaux à la béchamel
Le Domaine Bohrmann, fidèle à son approche respectueuse du terroir, propose ici une cuvée qui allie finesse et expressivité.
Ce Saint-Romain offre des notes d'agrumes comme la mandarine et le citron, tout en dévoilant une bouche très expressive, marquée par une minéralité caractéristique du terroir.
La fraîcheur rectiligne laisse place à une finale plus douce et suave, reflet de l'équilibre recherché par le domaine.
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