Attention combo gagnant ! Agrumes et amers font de ce champagne une...
Millésimé 2012
Champagne Egly-Ouriet
AOC Champagne - 2012 - Effervescent
La crème de la crème de ce domaine que nous adorons. Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Caviar, Poularde de Bresse truffée, Risotto de Safran aux Langoustines
Ce champagne brut d'exception, majoritairement élaboré à partir de Pinot Noir et complété par du Chardonnay, provient de parcelles classées Grand Cru.
Sa vinification traditionnelle en fût de chêne lui confère une complexité aromatique unique, mêlant des notes de fruits mûrs, brioche et noisettes. En bouche, il est riche, crémeux et bien structuré, avec une belle minéralité et une finale persistante.
Ce millésime 2012, reconnu pour sa longévité, peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pour un vieillissement prometteur.
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