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Name: 11,12,13...
Brand: Champagne Ruppert-Leroy
SKU: EFF00383
Price: 50 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne Ruppert-Leroy

AOC Champagne - 2021 - Effervescent

Il est l’heure de faire les comptes ! Ne cherchez pas à comprendre, il suffit de goûter pour adhérer totalement à cette bulle !

Pour le millésime, se fier au détail du produit !

Apéritif, crevettes roses, huîtres

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Description
Détails du produit

Il est l’heure de faire les comptes ! Ne cherchez pas à comprendre, il suffit de goûter pour adhérer totalement à cette bulle.

Assemblage des deux amis chardonnay et pinot noir qui sont récoltés sur l’ensemble des parcelles du domaine. Ce champagne nous vient d’une cuvée dite « perpétuelle », c’est-à-dire qu’il y a plusieurs millésimes d’assemblés dans cette bouteille.

Le principe de la biodynamie s’applique sur toutes les étapes d’élaboration de ce champagne. Par exemple il n’y a pas de dosage, c’est un brut nature. L’élevage se fait en cuve et en barrique. Un vieillissement de 18 à 20 mois en bouteille est nécessaire pour trouver l’équilibre parfait.