Le Domaine d’Aupilhac célèbre le Cinsault dans une cuvée juteuse, soyeuse...
Gravis Magnum
IGP Hérault - 2021 - Rouge
L'accent du sud tout en élégance !
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Un beau gigot de 7h00
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Mélanie et Julien se sont installés dans l’Hérault avec beaucoup d’ambition et ils s’en donnent les moyens.
En voici un exemple brillant avec cette syrah élevée 12 mois en fûts puis 18 mois en cuve. En cueillant à juste maturité et avec cet élevage long, ils délivrent un vin d’une grande précision aromatique, concentré et d’une finesse incroyable.
L’accent du sud, tout en élégance.
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