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Tout est bon en Aveyron.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Salade de tomates, tartare de veau
Gamay, syrah, cabernet sauvignon, Aveyron.
Une association inédite portée l’excellent Oliver Jullien et ses amis Didier et Olivier Michel. De l’originalité, il y en a dans cette bouteille. Mais ça ne fait pas tout.
Il y a surtout de l’intensité, du fruit et une bouche délicate comme une caresse. Ce serait dommage de ne pas se faire plaisir.
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