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Le meilleur carignan que nous ayons rencontré, et de loin !
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Porc au poivre du Sichuan, Morteau aux lentilles, curry de légumes
Il y a quelque chose d’étourdissant dans ce 100% carignan de Pierre Vaïsse.
C’est gourmand et frais à la fois. Opulent et délicat. Riche et fin. Et puis d’un coup, c’est l’évidence même. Le vin s’étire en longueur avec une classe que seuls les grands jus peuvent avoir.
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