La Côte-Rôtie dans ce qu’elle a de meilleur.
Pour le millésime, se...
Un grand classique de l'appellation qui brille par sa régularité. Cette cuvée dénote par la finesse de ses tanins et la fraîcheur de ses arômes. Enfin un Châteauneuf-du-Pape à boire à toute heure de la journée…
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Filet de chevreuil, Lièvre royal
Cette cuvée est l'assemblage des treize cépages autorisés dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape, une partition bien interprétée par les frères Coulon !
Cette cuvée s'exprime sur un nez de fruits rouges, d'épices (maquis, romarin), et de notes fraîches d'eucalyptus. La bouche est ample mais croquante à la fois parce qu'elle montre un fruit frais. La trame tannique est souple et tout en finesse.
La finale est fraîche ajoutant un côté encore plus digeste à ce Châteauneuf !
La Côte-Rôtie dans ce qu’elle a de meilleur.
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