Terre à Terre

Domaine Laura Aillaud

Vin de France - 2021 - Rouge

Un canon sur la fraicheur comme on les aime !

Pour le millésime, jeter un coup d’œil au texte !

Onglet de Boeuf au Barbecue

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Description
Détails du produit

Décryptage de l’essentiel !

Reparlons vin svp… l’impétuosité du Sud avec ces vieux carignans (70%) qui donnent une trame fruitée et gouleyante et la syrah (30%) qui joue en finesse sur les épices et la violette.

L’égrappage partielle (des grains de raisins oui et aussi le support de la grappe, la rafle) quand à lui apporte structure et fins amers chers au cœur de Laura Aillaud. Le résultat après un élevage de 12 mois en barrique et cuve inox: sans appelle.

Terre à terre est une cuvée en Vin De France exquise que l’on aimera jeune après un coup de carafe mais dont le potentiel se dévoilera à qui aura la ténacité d’attendre ce vin naturel du Lubéron.