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VDF Alma Mater Domaine Jean-Claude Lapalu

Alma Mater

Domaine Jean-Claude Lapalu

Vin de France - 2021 - Rouge

Coup de maître de Jean-Claude Lapalu avec ce sublime gamay en amphore.

Pour le millésime, se fier au détail du produit !

Navarin d'agneau,Tartare de veau, tajine de rouget, penne à l'arrabiata

38,50 €

12 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 24/48H
STOCK FRAIS GARANTI
SATISFAIT OU REMBOURSÉ

Jean-Claude Lapalu s’essaye ici à la macération en amphore. 40 à 50 jours pour magnifier le jus, lui donner cette étincelle et cette matière si spéciales.

L’élevage se passe ensuite en cuve pour préserver le fruit. Le résultat est un vin ample mais d’une précision et d’une finesse chirurgicales.

Quel coup de maître !

Domaine Jean-Claude Lapalu
Millésime
2021
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14,5%
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Élevage
Amphore puis cuve
Agriculture
Nature
Profil de vin
Gourmand
Région
Beaujolais
Grains de folie = 3
3 Grains de folie

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