Parmi ce que Chablis peut offrir de mieux.
Pour le millésime, se...
Quelle générosité dans ce vin !
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Pétoncles au curry, Cœurs de palmier aux crevettes
Quelle générosité dans ce vin !
Des notes beurrées et briochées offrent une dimension supplémentaire à ce chardonnay plein de fruits tel que l’abricot ou encore la pêche de vigne. Cette cuvée est le porte-drapeau du domaine, elle incarne tout le savoir-faire familial des Michel.
Situées en milieu de coteau, les vignes nous gâtent chaque année avec des raisins murs sans partir dans la sur maturité. Il n’y a pas d’élevage en fût, les arômes sont donc exclusivement portés sur les fruits à chair blanche, c’est l’expression même du terroir qui parle.
Parmi ce que Chablis peut offrir de mieux.
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