Expérimentation sans soufre réussie du Clos des Rocs qui révèle le terroir...
Tradition Magnum
Domaine Michel
AOC Viré Clessé - 2023 - Blanc
Quelle générosité dans ce vin !
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Pétoncles au curry, Cœurs de palmier aux crevettes
Quelle générosité dans ce vin !
Des notes beurrées et briochées offrent une dimension supplémentaire à ce chardonnay plein de fruits tel que l’abricot ou encore la pêche de vigne. Cette cuvée est le porte-drapeau du domaine, elle incarne tout le savoir-faire familial des Michel.
Situées en milieu de coteau, les vignes nous gâtent chaque année avec des raisins murs sans partir dans la sur maturité. Il n’y a pas d’élevage en fût, les arômes sont donc exclusivement portés sur les fruits à chair blanche, c’est l’expression même du terroir qui parle.
- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 14,5%
- Contenance
- 150 cl
- Cépage
- Chardonnay
- Élevage
- 100% Cuve
- Agriculture
- Culture raisonnée
- Profil de vin
- Gourmand
- Région
- Bourgogne
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