L'élégance pure du terroir de Chassagne-Montrachet : Le Domaine...
- Nouveauté
Opulence et minéralité se rejoignent pour définir cette cuvée. Le terroir des Crèches est idéal pour réviser vos classiques de l'appellation Saint-Véran !
Pour le millésime, jeter un coup d’œil au texte !
Apéritif, Cuisine Asiatique, Crevettes au Safran/Curry
"En Crèches" est la sélection des plus jeunes vignes de la parcelle du même nom. Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuves inox par le Domaine Jacques Saumaize.
Elle s'exprime avec un nez généreux et ample. Sur la poire, la pomme, les fleurs blanches (chèvrefeuille), le tout avec de douces notes miellées. En voilà un qui est enjôleur et plein de charme ! La bouche, de prime abord ronde et enveloppante se tonifie grâce au terroir qui apporte une trame minérale au vin. Cette trame s'éternise jusqu'en finale accompagnée d'une très jolie densité réhaussée d'arômes épicés.
Une cuvée idéale pour réviser vos classiques de l'appellation Saint-Véran !
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