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Les 4 Saisons
Domaine Du Clos Des Rocs
AOC Pouilly-Loché - 2019 - Blanc
À boire en toute saison, bienvenue dans ce domaine où la fraîcheur et l'équilibre sont le leitmotiv du vigneron.
Gratin de Cardons, Pavé de Saumon à l'Oseille
"4 saisons" est issue de vignes qui poussent sur les terroirs de Pouilly-Loché. Les sols de ces parcelles sont riches argileux et calcaire en profondeur.
Le vin est élevé en fûts pendant quelques mois. Le nez s'exprime sur un bouquet explosif de fruits tels que les agrumes et les fruits exotiques, des notes fleuries viennent étoffer ce doux bouquet. La bouche est fruitée à l'attaque, sa structure juteuse ouvre sur une finale sapide.
Idéale pour se faire plaisir immédiatement cette cuvée fait partie des rares vinifiées sur cette petite appellation qu'est Pouilly-Loché (33ha seulement!).
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