Mâcon Village

Domaine Alexis Pollier

AOC Mâcon-Villages - 2020 - Blanc

Cuvée de plaisir d'un jeune vigneron prometteur. Fruité, floral, exotique au nez. La bouche est acidulée en attaque puis développe une rondeur pleine de fruits.

Crustacés, Spaghetti alla Vongole, Fromages

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Description
Détails du produit

Installé depuis 2015, Alexis Pollier vinifie ses 6 hectares de vignes comme son jardin.
Ce Mâcon-Villages est issu de vignes d'une quarantaine d'années s'enracinant sur des sols argilo-calcaires de la commune d'Igé. Ce vin est remarquable par ces arômes exotiques et floraux.
La bouche est fruitée (citron, prune jaune, fruits de la passion), savoureusement miellée et florale. L'acidité lui confère une superbe buvabilité mais aussi un potentiel de garde sur quelques années.