Les Monterrains

Domaine De La Sarazinière

AOC Mâcon-Serrières - - Rouge

Un rouge au charme dévastateur plein de fruits et de fraîcheur. La famille Trebignaud nous montre une très belle maîtrise du Gamay sur les terroirs du Mâconnais.

Idéal avec … accord mets-vins.

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Description
Détails du produit

Ce Mâcon-Serrières du domaine de la Sarazinière est issu de vignes qui s'enracinent sur des sols proches du Beaujolais, c'est-à-dire des sols de sables rouges et granitiques.

Pour élaborer cette cuvée "Les Monterrains", les raisins sont égrappés ensuite ils effectuent leur macération en cuve bois avec remontages quotidiens. Toutes les étapes se succèdent sans adjonction de soufre. L'élevage s'effectue en cuve pendant 10 mois afin que cette cuvée garde une belle expression de fruit.

"Les Monterrains" est une cuvée avec des arômes de petits fruits rouges et une légère touche épicée. En bouche, vous retrouvez une agréable fraîcheur accompagnée par des tanins souples et soyeux.