La Maréchaude

Domaine Saumaize-Michelin

AOC Pouilly-Fuissé - 2019 - Blanc

Chef d’œuvre du domaine Saumaize-Michelin, le climat "La Maréchaude" est un terroir d'exception qui donne aux vins une grande pureté. Cette cuvée est emblématique de l'appellation Pouilly-Fuissé. Ce blanc est puissant et élégant, sa bouche est pleine d'énergie et de minéralité.

Escargots En Persillade, Fromages, Poissons

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Description
Détails du produit

" La Maréchaude" est une cuvée issue d'une parcelle acquise par le domaine Saumaize-Michelin en 2013. Ce sont des vignes d'une vingtaine d'années qui s'enracinent sur des coteaux argilo-calcaires. Cette parcelle est vendangée à la main et vinifiée en grappes entières. La fermentation se fait de manière naturelle avec des levures indigènes, la fermentation malo-lactique suit naturellement durant la période d'élevage.

À la dégustation, c'est un vin qui vous ravira par son bouquet de fleurs jaunes et ses notes d'agrumes. La bouche est intense, un parfait équilibre entre puissance et fraicheur. Son terroir d'exception lui confère une belle minéralité alliée à des notes de fruits à noyau et de fruits exotiques, le tout subtilement grillé.