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Époustouflant ! Philippe Valette signe ici un vin hors des normes, hors du...
Du Sauvignon blanc en Bourgogne ? Oui, et pas n’importe lequel : une bombe de fraîcheur et de minéralité, droit venu des fossiles d’huîtres du kimméridgien. Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Saumon fumé, cuisine thaï
Le Saint-Bris Exogyra Virgula du Domaine Goisot est un vin blanc élaboré à partir de Sauvignon Blanc, une rareté en Bourgogne.
Ce vin provient des sols kimméridgiens riches en fossiles d'huîtres, d'où son nom "Exogyra Virgula", qui fait référence à ces anciens coquillages.
Cette spécificité du terroir donne au vin une minéralité saline marquée, associée à des arômes intenses de fruits mûrs comme le pamplemousse rose et la mangue, ainsi que des notes florales de rose ancienne
Époustouflant ! Philippe Valette signe ici un vin hors des normes, hors du...
Un vin à la fois gourmand, digeste, et plein de charme, qui s'apprécie...
C'est bon, c'est fin ça se boit sans fin... "Exogyra Virgula" exhale des...
Pas de soufre, juste du souffle : un vin qui respire la sérénité et vous...