Cuvée de plaisir d'un jeune vigneron prometteur. Fruité, floral, exotique...
Grand Cru Echézeaux
AOC Échezeaux - 2017 - Rouge
Élégant, profond, et surtout… carrément mémorable.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Tartare de bœuf aux truffes et éclats de noisettes, Risotto à l'encre de seiche et copeaux de parmesan
Avec l’Échezeaux Grand Cru, on passe directement dans la cour des grands. Son nez, c’est un festival de cerises, de mûres et d’un soupçon de chocolat noir.
En bouche, c’est du velours : des tanins fins, une belle longueur, et juste ce qu’il faut de vanille pour garder tout le monde heureux.
Élégant, profond, et surtout… carrément mémorable.
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