Roger Lassarat et son fils Pierre-Henri cultivent leurs 11 hectares comme...
1er Cru Les Vergelesses
AOC Pernand Vergelesses - - Rouge
Un éclat de fruits rouges frais qui vous accueille dès la première gorgée. Issu d’une philosophie biodynamique où chaque détail compte, le Domaine Chandon de Briailles sublime la pureté de son terroir. Le résultat ? Un vin au plaisir immédiat, des tanins soyeux, et une belle persistance qui vous invite à y revenir. Un équilibre parfait entre nature et savoir-faire.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Tataki de bœuf
Quelle pureté ! Le Domaine Chandon de Briailles, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, exprime ici toute la finesse de son terroir. Ce 1er Cru dévoile des arômes éclatants de fruits rouges frais, avec une touche d’épices qui vient sublimer l’ensemble. La bouche, marquée par des tanins soyeux, procure un plaisir immédiat, tout en offrant une belle persistance. Un vin élégant et vibrant, fidèle à la philosophie du domaine, qui mise sur une vinification naturelle et respectueuse.
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