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La Bégou
Domaine Maxime Magnon
AOC Corbières - 2021 - Blanc
Quelle élégance ! "La Bégou" vous surprendra par la finesse de ses arômes. Il se dévoile avec des notes de fleurs blanches, légèrement miellées. Rien qu'avec ce nez vous serez charmés ! La bouche s'exprime avec une attaque tout en rondeur et volupté, puis il s'élance ensuite avec des saveurs acidulées. Définitivement une bouteille à avoir dans sa cave.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Apéritif, Sardinade, Daurade, Blanquette de veau, Fromages à Pâte Cuite.
Quelle élégance ! En le goûtant vous serez surpris par la finesse de ses arômes. Il se dévoile avec des notes de fleurs blanches, légèrement miellées, des fruits à noyau (pêche blanche, reine claude), des épices douces et des senteurs pierreuses. Rien qu'avec ce nez vous serez charmé ! La bouche s'exprime avec une attaque tout en rondeur et voluptée, puis il s'élance avec des saveurs acidulées. Définitivement une bouteille à avoir dans sa cave. La cuvée de Maxime Magnon en appellation Corbières blanc "La Bégou" est un assemblage de 50% de Grenache gris, 40% de Grenache blanc et le reste de Carignan gris, plantés sur sols schisteux. Le vin est élevé pendant 10 mois en foudre avant d'être mis en bouteilles.
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