Améthyste

Domaine Hauvette

IGP Alpilles - 2018 - Rouge

Comment l’IGP des Alpilles Améthyste a braqué les projecteurs sur les Baux de Provence. La réponse ici ! Une fraîcheur étonnante truffée de notes fruitées et fleuries qui subjuguent le velours du jus et fait de la cuvée Améthyste une merveille de gourmandise.


Daube Provençale, Chèvre du Rove

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Comment l’IGP des Alpilles Améthyste a braqué les projecteurs sur les Baux de Provence. La réponse ici ! Juste un sous genre l’IGP ? Non, un phénomène libertaire dans lequel la vigneronne Dominique Hauvette travaille un doux mélange de Cinsault, Carignan et Grenache.

Une fraîcheur étonnante truffée de notes fruitées (cerises et fraises) et fleuries (roses et garrigues) qui subjuguent le velours du jus et fait de la cuvée Améthyste une merveille de gourmandise.

Après l’avoir carafer une petite heure, plus aucun doute ne subsistera sur ses capacités de conquête des bouches et du cœur des néophytes ou des consommateur aguerris. Fermez les yeux… le braquage de vos pailles commence !

Millésime
2018
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13 %
Contenance
75 cl
Cépage
70% Cinsault, 25% Carignan et 5% Grenache
Élevage
Oeuf Béton
Agriculture
Biodynamique
Profil de vin
Chaleureux
Région
Provence
Grains de folie = 2
2 Grains de folie