Montbrison

Domaine Jacques Saumaize

AOC Mâcon-Bussières - 2021 - Blanc

Petite gourmandise pleine de fraîcheur et de légèreté, cette cuvée vous surprendra par sa remarquable salinité. Une belle entrée en la matière pour comprendre le travail d’orfèvre de la famille Saumaize.

Apéritif, Fruits de Mer

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Description
Détails du produit

Le travail d’orfèvre effectué par la famille Saumaize dans cette parcelle au nord de Vergisson située sur des sols très caillouteux donne à ce Mâcon-Vergisson une belle trame acidulée.

Elle s'exprime sur des notes de fruits du verger (poire et pomme), de fruits exotiques, des touches légèrement florales et toastées.

La bouche, plus épurée que les autres cuvées du domaine est une parfaite alliance entre rondeur et tension, la finale vous surprendra par sa remarquable salinité.