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Le Poisot
Domaine Louis Boillot
AOC Pommard - 2020 - Rouge
Le mariage idéal entre puissance et délicatesse, ce Pommard vous surprend par ses baies mûres, ses épices discrètes, et une finale qui fond comme une caresse.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Civet de canard, Pigeon à la plancha
Ce Pommard 'Le Poisot' ne fait pas dans la demi-mesure : des arômes de baies mûres bien juteuses se mêlent à une pointe d’épices, comme un doux murmure.
En bouche, c’est un véritable festival de fruits éclatants, parfaitement équilibrés par une acidité qui réveille les papilles et des tanins fins qui apportent juste ce qu’il faut de structure.
Et la finale ? Crémeuse et gracieuse, elle vous laisse avec l’envie d’en reprendre une gorgée… ou deux.
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