Montcalmès

Domaine De Montcalmès

AOC Terrasses du Larzac - 2019 - Rouge

Un pur délice, parfois, pour mieux apprécier les cuvées novatrices dans la région, il faut savoir réviser ses classiques. La cuvée domaine de Montcalmès, est le typique assemblage de l'appellation (60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache)

Charcuteries, Plats Épicés (Couscous), Poivrons Farcis, Daube De Sanglier

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Description
Détails du produit

Grand classique des Terrasses du Larzac, cette cuvée du domaine Montcalmès est le typique assemblage de l'appellation (60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache). Ces trois cépages sont vinifiés et élevés en vieux fûts pendant 2 ans séparément.

Cette cuvée exhale un délicieux bouquet de fruits rouges et noirs, de garrigue et de poivre noir. La bouche est élégante, croquante, avec une attaque sur le fruit et un développement sur les épices et la fraîcheur. Ses tanins sont tendres donnant du caractère à ce vin . Un pur délice, parfois, pour mieux apprécier les cuvées novatrices dans la région, il faut savoir réviser ses classiques.