Romanissa

Domaine Matassa

Vin de France - 2021 - Rouge

Boucle temporelle « là où le romarin pousse » ! A découvrir de toute urgence !

Osso buco à la Milanaise, Steak Tartare à l’Espagnol

23,00 €

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Description
Détails du produit

Prenez des vignes dont certaines atteignent les 130 ans, un terroir de schistes rouges, du romarin, un soleil brûlant du bio et de la biodynamie… ne seriez-vous pas sur Tattouine (lieu-dit de Calce ou Star Wars) ?

Issue majoritairement de Lladoner pelut (Grenache catalan) et de Carignan, la cuvée Romanissa est aguicheuse, par sa bouche qui pinote, par son sillage délicat mêlé de petits fruits rouges, de fleurs et d’infusions de plantes qui rappellent celles du gin. Zéro soufre pour ce nectar soyeux insolite mais définitivement porteur d’un souffle créateur.