Les Crêches

AOC Saint Véran - - Blanc

Un domaine référence du mâconnais et l’on comprend bien pourquoi avec Les Crêches.

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Carpaccio de veau, gambas grillées, asperges aux morilles

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Un domaine référence du mâconnais et l’on comprend bien pourquoi avec Les Crêches. Issu de deux parcelles de Saint-Véran, dont une de plus de 60 ans, cultivées en biodynamie, le domaine Saumaize-Michelin offre ici un chardonnay riche et gourmand qui ne manque pas subtilité. On joue clairement dans la cour des grands avec ce vin d’une longueur exceptionnelle !

Millésime

Couleur du vin

Blanc

Tx d'alcool

13%

Contenance

75 cl

Cépage

Chardonnay

Élevage

12 mois en fûts

Agriculture

Biodynamique

Profil de vin

Minéral

Région

Bourgogne

= 2

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